5月30日下午,“万石幕墙”杭州公司员工宿舍,难得的走出严肃的“格子间”,朝九晚五的年轻人一片欢声笑语,包粽子、制作香包、侃大山,度过中国传统端午节。
对于多数人来说,包粽子实在不易。所以准备食材、工具前,跟老师傅、阿姨们学习包粽子的方法、技巧和注意事项那是必须的。
将两片粽叶放在一起,左右折叠,把粽叶握成圆锥形状,放入糯米等食材,再把上面粽叶折叠起来,用绳子捆绑好,一个绿粽子就完成了。有趣的是,大家来自天南海北,各地风俗有异,包粽子用的食材、方法、形状也就各有不同了。有放板栗、蛋黄、绿豆、黄豆、梅干菜、枣、瘦肉、肥肉的,有清糯米的、亦有调入酱油的,有圆锥状的、有菱形的、还有三角形的。虽然手法、工艺上惨不忍睹,但没关系,大家开心、喜欢,特别是吃起来香。
端午节仅是“粽子节”吗?当然不是。除了吃粽子之外,端午节在东西南北都有很多地方特色的风俗习惯。如湖南有吃黄糖、苋菜、大蒜以防止发痧的说法,云南有门上挂蒿草或桃树枝的习俗,陕西一带有戴五彩缕以祈求身体安康、好运连连的讲究,江浙一带有吃“五黄”(即咸鸭蛋、黄鳝、黄瓜、雄黄酒和黄鱼)、佩戴香包的传统等。所以粽子的节目后,多数女生做起了香包,这可是完全手工缝制哦!
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